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綠海堿蓬1號鮮菜
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詳細資料:
綠海堿蓬1號(Lvhai Suaeda Glauca NO.1)為藜科堿蓬屬一年生草本植物,是一種優質蔬菜和油料作物。堿蓬的嫩莖葉既可鮮食,又可制干,便于貯藏和運輸,堿蓬的營養成分全面而豐富,其鮮嫩莖葉的蛋白質含量占干物質的40%,與大豆相仿;而籽粒的脂肪含量高達36.4%,遠高于大豆(18.8%)。另外,堿蓬莖葉中含有大量的人體所必需的氨基酸、維生素、胡蘿卜素和Ca、P、Fe、Cu、Zn、Mn、Se等微量元素,其中有許多指標都高于螺旋藻。是一種優質食用、保健蔬菜。


 

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